Galletas de avena y plátano 
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1 Plátano 
40 gr de avena
 Canela
 1/2 cucharita de aceite de coco
 4 onzas de chocolate 85%
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 Precalentar el horno a 200 grados de temperatura,arriba y abajo

Aplastamos el plátano 
Espolvoreamos la canela por encima
Mezclamos la avena con el plátano hasta formar una pasta
 Con las manos hacemos bolas, las colocamos en la bandeja de horno, encima de papel vegetal. Aplanamos.
 Horneamos a 200 grados,20 minutos o hasta que esten doradas
 Añadimos chocolate mezclado con el aceite de coco qué habremos derretido previamente al baño maría o en microondas
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Las colocamos en la nevera para que se endurezcan
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 Ya las tenemos listas❗️
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 La avena es un cereal energético, muy nutritivo, rico en ácidos grasos esenciales y aminoácidos.
Contiene abundante fibra insoluble y soluble.
Se digiere mejor si se cocina.
Rica en triptófano, precursor de la serotonina