Los antioxidantes protegen a las células de los radicales libres. Éstos radicales se generan de los diferentes procesos metabólicos celulares.
El estrés oxidativo se agrava con la edad,es decir, que al ir disminuyendo la capacidad regeneradora de la célula, los radicales libres quedan en nuestro organismo.Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes
Los más importantes son: los polifenoles, los carotenoides, y vitaminas como A, C y E.
Para que los carotenoides se absorban correctamente es necesario ingerir grasa de calidad ( entre 3 y 5 gr)
2 Responses
Muy interesante la información de los antioxidantes!!! En nuestra familia intentaremos seguir vuestros consejos para tener una mejor calidad de vida! Muchas gracias por los conocimientos que nos aportáis!!!
Seguiremos vuestros consejos , nos enseñáis mucho todos los días .